|
Amerikaanse Pancakes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram bloem2 eetlepels suiker15 gram bakpoedermespunt zout2 eieren370 ml melk60 ml olie of gesmolten boter
Voorbereiding: Vermeng alle droge ingredienten. Meng de eieren met de melk en olie in een aparte kom en giet langzaam bij de bloem, roer met pollepel goed door. Het beslag moet zo dik zijn als dikke yoghurt.
Bereidingswijze: Verhit boter of olie in een koekenpan, de pan moet niet al te heet zijn. Giet 60 ml beslag per pannenkoek in de pan, doorsnede van elke pannenkoek is ongeveer 10cm. Als er bubbeltjes op de oppervlakte verschijnen kan je ze omdraaien en de andere kant nog eens ongeveer 1 minuut bakken.
|
|
|